mielipide / helmikuu 10, 2012 - 09:21

Toiset kaipaavat halpoja hintoja, toiset hyvää laatua

Ihminen etsii halpaa hintaa, mutta monet ovat valmiit maksamaan hyvästä ruoan laadusta, väittää yle.fi-portaali. Puhe on ruoanhinnoista ja kuluttajien asenteista ruoan hintaa kohtaan. ETM Sari Ollila väitteli Helsingin yliopistossa otsikolla Consumers' attitudes towards food prices (Kuluttajien asenteet ruoan hintaa kohtaan).

Ensimmäinen kuluttajaryhmä Suomessa (29%) etsii halpaa ruoan hintaa eikä ole halukas maksamaan enemmän paremmasta laadusta.

Toinen kuluttajaryhmä (22%) on halukas maksamaan hyvästä ruoan laadusta tai he pitävät kalliin ruoan tarjoamista vieraille tärkeänä. He suhtautuvat positiivisesti kalliiseen hintaan.

Kolmas ryhmä (17%) on halukas etsimään halpoja elintarvikkeita, mutta myös maksamaan hyvästä laadusta.

Neljännen ryhmän kuluttajat (32%) eivät usko, että kallis hinta merkitsee parempaa elintarvikkeen laatua. Halpa hinta on heille tärkeää, mutta he kokevat, että vieraille tulisi tarjota tavanomaista kalliimpaa ruokaa.

 

Tutkimuksen mukaan enemmän kuin viides osa (22%) suomalaisista kuluttajista pitää ruoan laatua tärkeimpänä. Ja jos lisäämme heihin 17 % ”vaihtelevia” kolmannesta ryhmästä, laadukkaan ruoan puolesta äänestää 39 % suomalaisista kuluttajista. Jos otamme huomioon, että Suomessa ruoka on yleensä laadukas, jäljellä olevan kuluttajaryhmän (61%) kohtalo ei ole surullinen.

 

Valitettavasti samankaltaisia tietoja venäläisten kuluttajien asenteista ruoan hintaa kohtaan ei ole. Ainakaan minulla ei ole tietoa vastaavasta tutkimuksesta. Voimme olettaa, että venäläisiä kuluttajia on mahdollista jakaa samoihin ryhmiin, ja suhteellinen prosenttien lukumäärä olisi sama.

Toisaalta venäläiset joutuvat ostamaan vähemmän erityisesti laadukkaita ruokatavaroita. Ruokahinnat Venäjällä ovat samat kuin Euroopassa (alkoholia lukuun ottamatta, se on Venäjällä halvempi), mutta tulotaso Venäjällä on alhainen.

Venäjällä kallis hinta ei useinkaan merkitse parempaa laatua. Niin kuin ”neljäs” suomalainen kuluttajaryhmä maksaisi tavallisesta ruoasta samaa hintaa kuin ”toinen” kuluttajaryhmä...

0 kommentit